Готовая к огню

КАЛЬМАР ФАРШИРОВАННЫЙ

Состав: кальмар, филе судака, морковь, лук порей, петрушка, укроп, розмарин, лимон, перец черный молотый, соль, масло сливочное, чеснок, копченая паприка, масло оливковое.

Рекомендации по приготовлению: запекать при t 170-180C 15-17 минут в предварительно разогретой духовке. Подавать с соусами и гарнирами из овощей.
Срок годности: 3 дня при температуре +2 — +5С

 

ДОРАДО С ПОМИДОРАМИ ЧЕРРИ

Состав: дорадо, помидоры, лук порей, петрушка, укроп, вяленые помидоры, перец черный молотый, соль, масло сливочное, чеснок, копченая паприка, масло оливковое, морковь сушеная, сушеные оливки.

Рекомендации по приготовлению: запекать в разогретом духовом шкафу при t 170C 14 минут. Подавать как самостоятельно, так и с гарниром из картофеля, риса или кус-куса. Хорошо подчеркнет блюдо Голландский соус
Срок годности: 3 дня при температуре +2 — +5С

 

ДОРАДО В БАНАНОВОМ ЛИСТЕ

Состав: дорадо, лук порей, банановые листья, сухая паприка, соль морская, черный перец, розмарин, лимон, лайм, масло из вяленых помидоров.

Рекомендации по приготовлению: запекать в разогретом духовом шкафу при t 170C 14 минут.  Подавать как самостоятельно, так и с гарниром из картофеля, риса или кус-куса. Хорошо подчеркнет блюдо Голландский соус
Срок годности: 3 дня при температуре +2 — +5С

 

ЛОСОСЬ ДОР-БЛЮ

Состав:  лосось в маринаде (черный и белый кунжут, соль морская, сушеные оливки, копченый перец, нори, тмин, барбарис, кардамон, орегано), сливочное масло с сыром Дор-блю.

Рекомендации по приготовлению: запекать в разогретом духовом шкафу при t 180C 9-10 мин. Подавать с гороховым пюре или с вареными овощами (брокколи, морковь, цветная капуста). Хорошо подчеркнет блюдо соус Сливочный.
Срок годности: 3 дня при температуре +2 — +5С

 

ЛОСОСЬ ТЕРИЯКИ

Состав: лосось, соус терияки, кунжут, маринованный порей, соус Чили

Рекомендации по приготовлению: запекать в разогретом духовом шкафу при t 180C 9-10 мин. Подавать с диким рисом или гречневой лапшой. Хорошо подчеркнет блюдо острый красный соус.

Срок годности: 3 дня при температуре +2 — +5С

 

Сибас в порее

СИБАС В ПОРЕЕ

Состав: сибас, порей, соль гималайская, лимон, паприка копченая, масло сливочное зеленое, сушеные оливки, оливковое масло, апельсиновый перец.

Рекомендации по приготовлению: запекать в разогретом духовом шкафу при t 180C 12-14 минут. Подавать с запеченными овощами или рисом. К блюду подойдет соус Карри.

Срок годности: 3 дня при температуре +2 — +5С

 

СИБАС С ПОМИДОРАМИ ЧЕРРИ

Состав: сибас, лук порей, помидоры Черри, чеснок, укроп, петрушка, морковь сухая, оливковое масло, масло из вяленых помидоров, лист банана, гималайская соль, копченая паприка, сушеные оливки

Рекомендации по приготовлению: запекать в разогретом духовом шкафу при t 170-182C 12-14 мин. Идеально сочетается с горячим соусом Бер-Блан.
Срок годности: 3 дня при температуре +2 — +5С

 

Сибас фаршированный судаком СИБАС ФАРШИРОВАННЫЙ СУДАКОМ

Состав: сибас, фарш из судака, прованские травы, морковь, перец апельсиновый, сливочное масло, помидоры Черри, оливковое масло, гималайская соль, сушеные оливки.

Рекомендации по приготовлению: запекать в разогретом духовом шкафу при t 180C 12-14 мин. Подавать с гарниром (рис или кус-кус). Хорошо сочетается с красным соусом.

Срок годности: 3 дня при температуре +2 — +5С

 

Сом с лимоном

СУДАК С ЛИМОНОМ

Состав: филе судака на шкуре, лист бамбука, апельсиновый перец, соль, копченая паприка, лимон, розмарин, сушеные оливки, масло сливочное зеленое, оливковое масло, гималайская соль

Рекомендации по приготовлению: запекать в разогретом духовом шкафу при t 170C 9-10 минут. Подавать с отварным картофелем или овощами на пару. Можно использовать соус сметанный или горячий соус тар-тар на сливках .
Срок годности: 3 дня при температуре +2 — +5С

 

Сом в имбирном маринаде СОМ В ИМБИРНОМ МАРИНАДЕ

Состав: филе сома на шкуре, мед, имбирь, тимьян, соевый соус

Рекомендации по приготовлению: идеально подходит для приготовления рыбного шашлыка на гриле или для запекания в духовом шкафу. Не рекомендуется жарить на сковороде, так как мед способствует пригоранию.

Срок годности: 6 дней при температуре +2 — +5С

 

ЛАНГУСТИНЫ

Состав: очищенные лангустины, лимонный сок, морская соль, апельсиновый перец, лук порей, чеснок, петрушка, сухая морковь, оливковое масло

Рекомендации по приготовлению: идеально подходят для приготовления на гриле. Подавать можно с миксом салатов. Хорошо подчеркнет блюдо Голландский или Сливочный соус. Будет вкусно с бокалом белого вина.
Срок годности: 3 дня при температуре +2 — +5С

 

рыбные котлеты РЫБНЫЕ КОТЛЕТЫ

Состав: рыбный фарш, жареный лук, панировочные сухари, соль, приправа Гриль

Рекомендации по приготовлению: обжарить до золотистого цвета на раскаленной сковороде. В качестве гарнира отлично подойдут любые каши, картофельное пюре

Срок годности: 3 дня при температуре +2 — +5С

 

КОТЛЕТЫ ПАНКО

Состав: фарш из судака, сливочное масло, петрушка, морковь сухая, лук порей, апельсиновый перец, лимон, сухари Панко.

Рекомендации по приготовлению: жарить до готовности на сковороде или во фритюре. Подавать с овощным пюре, любыми кашами или макаронными изделиями. Хорошо подчеркнет блюдо соус тар-тар, чесночный соус.

Срок годности: 3 дня при температуре +2 — +5С

 

КРЕВЕТКИ ПАНКО

Состав: тигровая креветка в темпуре и сухарях Панко

Рекомендации по приготовлению: жарить во фритюре 3 минуты при температуре 180C, высушить салфеткой. Можно использовать для приготовления салатов или употреблять как готовое блюдо с соусом Свит Чили.
Срок годности: 3 дня при температуре +2 — +5С